陽光訊（記者楊小娟）西安旅游職業(yè)中等專業(yè)學校是西安市教育局直屬西安中專學校有哪些的一所全日制寄宿制公辦中等職業(yè)學校，是西安市唯一一所陜西省首批高水平示范校A類創(chuàng)建學校，是西安市首所實施“名校+”“名校長+”“名師+”工程的中職學校。

學校開設11個中專專業(yè)和3個中高職三二分段制專業(yè)，同時開設有專業(yè)技能提升班，各專業(yè)建有相應的實訓室。學校是全國首批“1+X”證書制度汽修專業(yè)試點單位，是西安市職業(yè)教育現代學徒制學前教育專業(yè)試點院校。

中專專業(yè)分別是西安中專學校有哪些：

（八）西餐烹飪專業(yè)

專業(yè)概況：

西餐烹飪專業(yè)具有西餐烹調工藝、西餐面點工藝、食品營養(yǎng)與配餐設計的基本知識和專業(yè)技能的高素質、實用型人才。

培養(yǎng)目標：

本專業(yè)堅持立德樹人，培育學生全面發(fā)展，面向中高檔餐飲企業(yè)、高星級飯店西餐廳、咖啡廳等，培養(yǎng)從事西式烹調、西式面點等工作，具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，具備職業(yè)生涯發(fā)展基礎的知識、技能和素養(yǎng)，擁有良好的溝通交流能力和較強的食品安全意識，能夠從事企業(yè)西餐廚房崗位一線工作的可持續(xù)發(fā)展型技術技能人才，同時具備一定的創(chuàng)新能力和創(chuàng)意思維。

專業(yè)課程：

西餐文化與禮儀、西餐原料知識、西餐食品營養(yǎng)與安全、西餐專業(yè)英語、西餐烹飪基礎、西餐冷菜制作、西餐熱菜制作、西餐面點基礎、西餐烘焙技術、西餐甜點制作。

部分就業(yè)單位：

西安錦江國際酒店、西安曲江惠賓苑賓館、西安印力諾福特酒店、西安綠地假日酒店、西安西京飯店、西安金花豪生大酒店、唐隆國際酒店、陜歌大劇院、西安曲江賓館、天宇菲爾德酒店、西安曲江華美達國際酒店、陜西麗苑大酒店、西安軍城國際大酒店、北京萬壽賓館、海南三亞亞龍灣萬豪酒店、上海瑞金洲際酒店等。

（九）影像與影視技術專業(yè)

專業(yè)介紹：

影像與影視技術專業(yè)以影視攝影、網絡與新媒體、影視后期為三大設置關鍵，為影視制作及其西安中專學校有哪些他相關行業(yè)培養(yǎng)實操型、技能型復合人才。滿足5G融媒體時代對4K影視工業(yè)的人才需求，在以互聯網為主導的第四代科技革命中培養(yǎng)實干型中堅人才。

核心課程：

基礎美術、藝術概論、色彩學概論、攝錄設備、攝影基礎、數字圖像處理、造型基礎、數字影像技術基礎、視聽語言、視頻剪輯、影視三維動畫應用、音頻處理、數字影視后期合成、數字影片調色、影視鑒賞。

實習實訓：

深化專業(yè)方向技能訓練，依托陜西青年電影制片廠實習基地，在企業(yè)導師的指導下，進行專業(yè)綜合實訓。實訓后學生進入企業(yè)，進行為期半年的頂崗實習。校企雙方共同制訂頂崗實習計劃，由企業(yè)兼職教師實施教學、管理與評價，學校派專業(yè)教師跟蹤、檢查并參與考核評價。期間，學生獲得適應工作崗位要求的工作能力和職業(yè)素質。在實習階段，學生根據前期對崗位和個人能力的認識、積累與評價，確定自己未來的工作崗位，完成由學生向員工的轉變。

畢業(yè)去向：

就業(yè)方向:陜西青年電影制片廠擇優(yōu)錄用。各頭部新媒體、廣播、電視、音像、出版、影視、廣告創(chuàng)意等公司，從事攝影、后期制作、互聯網等相關工作。

升學方向:參加藝術類統考及校考。本科:影視攝影與制作、攝影、廣播電視編導、跨媒體藝 術，可報考北京電影學院、中國傳媒大學、浙江傳媒學院、上海大學電影學院等。高職:影視多 媒體技術、攝影攝像技術，可報考北京電影學院、中國傳媒大學、陜西藝術職業(yè)學院等。

出國方向：紐約大學電影學院、南加州大學電影學院、哥倫比亞大學藝術學院等。

（十）幼兒保育專業(yè)

專業(yè)概況：

培養(yǎng)從事幼兒教育教學工作的幼兒教師，本專業(yè)畢業(yè)生主要面向樂理與視唱練耳，鋼琴，聲樂，舞蹈，兒童文學，幼兒衛(wèi)生學，幼兒心理學，幼兒教育學，手工，寫字，美術，幼兒歌曲彈唱，活動設計與指導。

培養(yǎng)目標：

本專業(yè)培養(yǎng)適應西安中專學校有哪些我國社會主義現代化建設要求，德智體美勞全面發(fā)展，具有較強的綜合職業(yè)能力和良好的職業(yè)道德、行為規(guī)范，在幼兒園、幼兒教育中心、幼兒潛能開發(fā)中心、幼兒教育指導中心等單位從事幼兒教育教學工作的幼兒教師。

專業(yè)課程：

樂理與視唱練耳、鋼琴、聲樂、舞蹈、兒童文學、幼兒衛(wèi)生學、幼兒心理學、幼兒教育學、手工、寫字、美術、幼兒歌曲彈唱、活動設計與指導。?

部分就業(yè)單位：

西安金色童年幼兒園、吉的堡幼兒園、北師大長樂壹號幼兒園、北京藍天啟航幼教管理中心、西安新城中天愛幼幼兒園、灃東伊諾幼兒園、西安雁塔世紀星幼兒園、碑林超前幼兒園、西安市長安區(qū)星辰幼兒園、西安市長安區(qū)郭杜街道博苑幼兒園等。

（十一）中餐烹飪專業(yè)

專業(yè)概況：

培養(yǎng)熟練掌握烹調技術、面點常見點心制作，科學使用烹飪原料、會烹飪制作，懂營養(yǎng)，適應餐飲行業(yè)全面發(fā)展的高素質技能型可持續(xù)發(fā)展人才。畢業(yè)生主要面向冷拼與食品雕刻、烹飪原料加工技術、烹調技術、面點技術、綜合實習。

培養(yǎng)目標：

本專業(yè)培養(yǎng)擁護黨的方針政策，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有良好人文素質，適應社會和經濟發(fā)展需要。掌握現代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識，具有較強烹飪技術和菜品創(chuàng)新能力，能從事中餐烹飪操作及餐飲業(yè)管理，具備扎實的烹飪基本功與嫻熟的烹飪技能。熟練掌握烹調技術、面點常見點心制作，科學使用烹飪原料、會烹飪制作，懂營養(yǎng)，適應餐飲行業(yè)全面發(fā)展的高素質技能型可持續(xù)發(fā)展人才。

專業(yè)課程：

冷拼與食品雕刻、烹飪原料加工技術、烹調技術、面點技術、綜合實習。

中高職三二分段制專業(yè)分別是：

（一）動漫制作技術三二分段制五年制高職教育專業(yè)

合作院校：西安職業(yè)技術學院

專業(yè)概況：本專業(yè)以現代藝術設計理念為基本切入點，培養(yǎng)學生的藝術美感、理性思維和創(chuàng)作鑒賞能力，以CG藝術為主線，學生可以根據自身特點及興趣愛好，選擇二維動畫、三維動畫、游戲美工等專業(yè)方向。教學中注重學生實際動手能力的培養(yǎng)，課堂教學案例來自企業(yè)真實案例，開設第二課堂，與企業(yè)合作，在教師及企業(yè)工程師的共同指導下參與企業(yè)項目制作，為學生步入工作崗位打下良好基礎。

培養(yǎng)目標：面向動漫設計與制作、影視剪輯、廣告制作、游戲制作、多媒體制作等企業(yè)，掌握動漫制作專業(yè)知識，具備從事動漫角色設計、場景設計、分鏡設計、原畫、三維建模、材質燈光制作、特效制作、渲染合成、視頻音效制作等工作的能力；具備平面廣告、FLASH 、三維動畫等專業(yè)技術理論知識和平面設計、二維動畫制作 、三維動畫制作、交互設計、后期合成等實踐技能，具備良好的職業(yè)道德、敬業(yè)精神、適應能力、人際交流和溝通、團隊協作和組織協調等社會能力，適應動畫一線需要的“下得去、留得住、用得上、干得好”的高素質技術技能人才。

專業(yè)課程：動畫漫畫設計基礎、素描與速寫、色彩、漫畫創(chuàng)作、CAD、三大構成、角色設計、場景設計、動畫運動規(guī)律、Dreamweaver網頁設計與制作、Photoshop、CorelDraw、Illustrator、premiere影視編輯、動畫概論、分鏡頭設計、edius、painter、MAYA應用、After effect*、3DMAX*、Flash動畫*、就業(yè)能力專項實訓、計算機組裝與Internet實訓、平面設計實習與平面設計師、認證、Flash動畫項目實訓、動畫項目綜合實訓、頂崗實習。

關于就業(yè)：動漫企業(yè)、廣告公司、游戲軟件有限公司、企事業(yè)單位宣傳設計制作。

（二）旅游管理三二分段制五年制高職教育專業(yè)

合作院校：楊凌職業(yè)技術學院、西安職業(yè)技術學院

專業(yè)簡介：旅游管理是隨著經濟的發(fā)展而興起的一門新興學科，屬于工商管理下的二級學科，有龐大的發(fā)展空間和發(fā)展?jié)摿?，隨著國際經濟的全球化，旅游業(yè)更加繁榮，因此對旅游的管理要求也隨之提高，現在開設旅游管理專業(yè)的學校也很多，對專業(yè)能力和素質也有一定的要求。

培養(yǎng)目標：本專業(yè)主要培養(yǎng)社會建設需要的 , 具有良好政治思想品德素質，身體健康，具有較高文化修養(yǎng)和審美能力的面向陜西省、西安市及其它地市旅游圈、旅游產業(yè)，在服務與管理第一線從事導游服務、計調、外聯、旅行社門市、酒店前廳服務、客房服務、餐飲服務、康樂服務與管理等工作，具有良好的職業(yè)道德、較強實踐能力和創(chuàng)新精神，具備旅行社管理能力、旅行社門市管理能力、旅游景區(qū)管理能力、酒店基層管理能力、德智體美勞全面發(fā)展的高素質技能型專門人才。

專業(yè)課程（中職階段）：導游基礎知識、導游業(yè)務、旅游法規(guī)、陜西導游、模擬導游、旅游概論、中國旅游地理、酒店服務與管理、前廳服務與管理、餐飲服務與管理、旅游電子商務、禮儀、旅游市場營銷、旅游心理學。

部分就業(yè)單位：中國西北旅行社、春秋旅行社、西安康輝國際旅行社、西安中僑國際旅行社、西安華運鐵路旅行社、中北國際旅行社、西安曲江文化旅游股份有限公司等。

（三）學前教育三二分段制五年制高職教育專業(yè)

合作院校：西安職業(yè)技術學院

專業(yè)概況：學前教育專業(yè)培養(yǎng)具備學前教育專業(yè)知識、能在托幼機構從事保教和研究工作的教師、學前教育行政人員以及其他有關機構的教學、研究人才。培養(yǎng)具有良好思想道德品質、扎實的學前教育專業(yè)知識，能在保教機構、教育行政部門以及其他相關機構從事保教、研究和管理等方面的復合型人才。

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)適應我國社會主義現代化建設要求，德智體美勞全面發(fā)展，具有較強的綜合職業(yè)能力和良好的職業(yè)道德、行為規(guī)范，在幼兒園、幼兒教育中心、幼兒潛能開發(fā)中心、幼兒教育指導中心等單位從事幼兒教育教學工作的幼兒教師。

專業(yè)課程：學前教育學、學前兒童家庭教育、學前心理學、幼兒園管理學、學前兒童語言教育、學前兒童美術教育、學前兒童科學教育、學前兒童社會教育、學前兒童音樂教育、學前兒童健康教育、中外幼教史、學前衛(wèi)生學、教育科研方法、樂理與視唱練耳、音樂、鋼琴、舞蹈、書法、手工、寫字、美工、體育。

就業(yè)方向

部分實習單位：幼教機構及幼兒園。西安金色童年幼兒園、吉的堡幼兒園、北師大長樂壹號幼兒園、北京藍天啟航幼教管理中心、西安新城中天愛幼幼兒園、灃東伊諾幼兒園、西安雁塔世紀星幼兒園、碑林超前幼兒園、西安市長安區(qū)星辰幼兒園、長安區(qū)郭杜街道博苑幼兒園等。

編輯：馬格