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古林職業(yè)高級中學(xué)招收聯(lián)系電話

招收資詢：0574-88279516

學(xué)校電話：0574-88279502

教學(xué)區(qū)詳細(xì)地址：寧波市海曙區(qū)古林鎮(zhèn)核心路270號

古林職業(yè)高級中學(xué)重點學(xué)科詳細(xì)介紹

午餐烹飪 西餐廳烹飪：中央預(yù)算適用的國家級別烹飪見習(xí)實踐示范性產(chǎn)業(yè)基地、我國第一批現(xiàn)代學(xué)徒制示范點技術(shù)專業(yè)、全球主廚委員會團(tuán)體會員、世界技能大賽烹飪新項目國家培訓(xùn)產(chǎn)業(yè)基地、浙江優(yōu)點重點學(xué)科

該技術(shù)專業(yè)有著中國頂級的技術(shù)專業(yè)實踐機器設(shè)備。近些年，學(xué)校最先在該技術(shù)專業(yè)推動當(dāng)代學(xué)徒工試點，選用“工科更替”方式，應(yīng)用“雙棧體育文化人”方法，培養(yǎng)出來的學(xué)員遍及寧波市各種著名餐飲業(yè)?，F(xiàn)階段，已經(jīng)有50多的人出任寧波市各酒樓經(jīng)理、廚師長、總廚2018年3月，學(xué)校引入全球主廚委員會亞洲現(xiàn)任主席里克·史蒂芬博士研究生，創(chuàng)立了國際性“里克·史蒂芬非凡培養(yǎng)核心”，使學(xué)校烹飪技術(shù)專業(yè)人才的培養(yǎng)規(guī)范與國家標(biāo)準(zhǔn)無縫拼接。該技術(shù)專業(yè)比賽成績優(yōu)異，居全國各地類似學(xué)校前端。高職考中，烹飪技術(shù)專業(yè)14人上本科線 (烹飪專業(yè)我省本科生招生30人)。

午餐烹飪技術(shù)專業(yè)

午餐烹飪技術(shù)專業(yè)關(guān)鍵學(xué)習(xí)培訓(xùn)烹飪原材料、基本餐廳廚房、成本計算、干鍋菜模塊化設(shè)計實際操作、中式點心模塊化設(shè)計實際操作、手工雕刻模塊化設(shè)計實際操作等。大學(xué)生就業(yè)朝向中、高端酒店、酒店餐廳、酒店、大中型國營企業(yè)餐廳、食品工業(yè)公司、高級私人會所，及其別的餐飲業(yè)企業(yè)，從業(yè)烹飪生產(chǎn)加工和飯食管理方法等工作中。

西餐廳烹飪技術(shù)專業(yè)

西餐廳烹飪技術(shù)專業(yè)關(guān)鍵學(xué)習(xí)西餐烹飪西方國家美食文化、西餐廳烹飪原材料專業(yè)知識與營養(yǎng)成分、西餐廳烹飪基本、西餐廳烹調(diào)技術(shù)等。大學(xué)生就業(yè)朝向餐飲業(yè)酒店餐廳類公司，從業(yè)西餐廳烹飪生產(chǎn)加工和店鋪管理等工作中。

假如學(xué)員可以有古林職業(yè)高級中學(xué)的電話，就可以開展咨詢熱線了，那樣得到的信息內(nèi)容也更靠譜。許多學(xué)生在擁有心愛學(xué)校以后，都是會挑選打電話學(xué)校招生辦公室教師來掌握學(xué)校的有關(guān)信息，教師會為我們細(xì)心解決問題，讓大伙兒了解以后可以多做比較和參照。